Mynta är en klassisk aromatisk växt som främst används för att smaksätta te , kalla drycker eller desserter . Utöver den välkända pepparmyntan finns ett mycket omfattande sortiment av mynta som alla är lämpliga för konsumtion. I sin ursprungliga livsmiljö växer myntan på fuktiga platser och längs stränderna . Kraven från mynta på jord och skötsel är motsvarande. De doftperennerna planteras bäst i krukor, balkonglådor och stora krukor. Mynta är tålig, flerårig och tålig. Botaniskt heter mynta Mentha och tillhör familjen mynta (Lamiaceae). De olika typerna av mynta har ett brett utbud, från aromer som innehåller mentol till fruktig-fräscha och skarpa smaker. Med sin karakteristiska doft är bladen förutbestämda för färsk konsumtion , men myntan har också en intensiv smak när den torkas. Den doftande växten blommar i juli och augusti och kan skördas efter vintern från knoppningen i maj till långt in på hösten.
Användbar information Plats PlanteringI krukan Skötsel VattningSkörd Skadedjur & sjukdomar FAQ
Matchande produkter: mint
Intressanta fakta om mynta
Botaniskt namn: Mentha x piperita, Mentha arvensis, Mentha species, Mentha suaveolens, Mentha crispa, Mentha aquatica
Andra namn: Pepparmynta, grönmynta, ananasmynta, mojitomynta, marockansk mynta, nanamynta, engelsk grönmynta, äppelmynta, citronmynta, choklad mynta, jordgubbsmynta, grönmynta, bäckmynta, grönmynta, temynta
Användning:
perenn buske, för te, kalla drycker, desserter, lammrätter, såser, sallader, bibuskar, badtillsatser, kosmetiska produkter;
Används färsk eller torkad
Ursprung: Medelhavet, Nära Östern
Blomfärger: rosa, violett, vit
Blomningsperiod: juni till september
Specialegenskaper: Innehållet av ingredienser är högst i bladen strax före blomning. Utan beskärning kommer myntan att blomma tidigare. Blommorna är en värdefull matkälla för många insekter. Det är viktigt att veta att alla myntarter har grunda rötter och att dessa löpare bildar löpare. Under goda förhållanden sprids myntorna över stora områden. En odling i krukor hindrar myntan från att spridas. Vissa myntarter är endast delvis härdiga. Här är det lämpligt att odla dem i krukor.
På vilken plats känns mint bäst?
Den aromatiska, doftande perennen föredrar en solig till delvis skuggad plats med humusrik, väldränerad jord. I motsats till många andra örter skadar glödande sol och torka myntorna och tillväxten är endast ringa. Den optimala platsen för mynta är inte i den gassande middagssolen och är luftig så att örten torkar snabbt. Fuktigt blad kan leda till mjöldagg och andra svampsjukdomar .
Myntaväxter i krukor som skyddas mot regn på balkongen eller terrassen passar bra. Se till att volymen jord är så stor som möjligt och att du använder humusrik krukjord, gärna torvfri örtjord. Den idealiska platsen för mynta har ett pH-värde på 6. I örtspiraler sker odlingen i det nedre, fuktiga området, men stående vatten bör undvikas. Under en kort tid kan mynta också hållas inomhus och skördas som krukväxt , men ett utomhusutrymme är bättre.
Fakta: Mynta växer vilt! De underjordiska löparna vandrar över långa sträckor och örten kan snabbt spridas frodigt i trädgården. Om detta inte önskas kan du använda en stor balja när du planterar myntorna och gräva ner den i marken som en barriär. Eller så kan du använda en så kallad rhizombarriär för att plantera myntan.
Hur planterar jag min mynta i trädgården?
Mentha är föga krävande och kräver lite skötsel efter plantering. Om platsen är ljus och utan rottryck från stora växter kommer teörten att utvecklas bra. Klassikern känns väldigt bekväm på humusrik jord, torka tolereras inte. För god tillväxt, lägg högkvalitativ krukjord eller torvfri örtjord i planteringshålet när du planterar. Med en dos naturligt gödningsmedel främjar du myntans tillväxt. För att undvika oönskad spridning av myntan bör du plantera örten enligt följande:
- Välj en stor plastkruka eller balja med en diameter på minst 30 cm. Du kan antingen borra många stora hål i denna kruka eller så kan du ta bort botten av krukan helt. Denna plastkruka fungerar som en gräns för myntans rhizomer.
- Gräv ett hål i storleken på plastkrukan och sätt in det i marken på marknivå.
- Fyll krukjord eller örtjord i behållaren nedsänkt i marken.
- Kruka sedan ut myntan ur odlingskrukan och plantera den mitt i marken. Pressa till underlaget ordentligt och vattna den nya planteringen. Som ett alternativ till denna metod kan du även plantera mynta med Kölle rotbarriär (rhizombarriär).
Hur planterar jag min mynta i en kruka?
- Välj en behållare med en kapacitet på minst 5 liter . Större krukor är möjliga när som helst, eftersom den doftande växten växer kraftigt och skötseln blir lättare med mer jordvolym.
- Se till att burken har ett dräneringshål.
- Lägg expanderad lerdränering i hinken som bottenskikt.
- Använd endast krukjord av hög kvalitet eller organisk örtjord för plantering.
- Se till att jorden är jämnt fuktig året runt, men undvik vattensjuka.
Gödsla var 6:e vecka från juni till augusti med Kölle Organisk Örtgödsel. Vårt trädgårdstips: skydda krukväxten från för låga temperaturer på vintern med fleece och se till att jorden inte torkar ut helt, men aldrig blir vattensjuk.
Hur tar jag hand om min mynta ordentligt?
Regelbunden beskärning av mynta är viktigt för buskig tillväxt. Även om inga löv används, är det lämpligt att skära ner de långa skotten då och då. På så sätt kommer örten att förgrena sig bättre och mjuka nya skott växer ut igen. En beskärning på hösten är inte nödvändig, eftersom skotten fungerar som naturligt vinterskydd för myntan. Ta helst bort lövverket tidigt på våren. Vid hård frost kan du lägga lite busk över örten för att skydda den. Speciellt sorter med brokigt vitt bladverk eller jordgubbsmynta är till exempel inte absolut härdiga i tuffa lägen. Det är därför tillrådligt att skydda dessa myntverk från hård frost .
Hur vattnar jag min mynta korrekt?
Det första året efter plantering är det viktigt att du vattnar din mynta efter 
behov . Det innebär att du vattnar örten med 3 till 5 liter vatten en gång i veckan under faser utan nederbörd. På så sätt utvecklas den aromatiska växten snabbt till en robust växt . När Mentha har etablerat sig på platsen är vattning endast nödvändig i torra faser och på lätta sandjordar. Krukmynta kräver regelbunden vattning från maj till september.
Hur skördar och använder jag min mynta?
skörda mynta
Tillsammans med citronmeliss är mynta en av de mest kraftfulla typerna av örter . Beroende på region kan du skörda den första myntan från början av april. Omedelbart efter groddningen kan de möra bladen användas som bas för te eller för att smaksätta rätter . På det optimala läget och med idealiska väderförhållanden kan du skörda så länge löven växer fram till hösten. Innehållet av ingredienser är högst när du skördar sent på morgonen och använder den färsk . Dessutom är innehållet av ingredienser högst precis innan myntan blommar. Klipp av skotten med sax ochdet är bäst att använda bladen direkt . Med god tillväxt kan du torka Mentha och på så sätt bevara den unika aromen.
använd mynta
Färska myntablad är användbara för att smaksätta såser och lammrätter (känd främst i det engelska köket). En annan klassisk användning av mynta är att göra te. Kombinationer av olika örter passar också bra. Välkända kombinationer är myntablad med citronmeliss, rosmarin, timjan, salvia eller ingefära.
5 idéer för att använda mynta:
- te (varmt eller kallt)
- sirap
- Pesto
- citronsaft
Kroppspeeling Vårt trädgårdstips: några av de eteriska oljorna i myntabladen går förlorade när de torkar . Ändå är även insamlade och torkade myntablad aromatiska.
Vilka sorters mynta finns det?
Den mest kända myntan är pepparmynta (Mentha x piperita), men förutom den klassiska finns det även en rad intressanta sorter som har en unik doft och smak.
Observera att utbudet kan variera säsongsmässigt och att du bara kan hitta vissa sorters mynta i trädgårdscenter, du kan köpa många mynta online.
Vilka skadedjur och sjukdomar kan mynta få?
Under optimala förhållanden på plats är mynta robusta örter som sällan angrips av skadedjur eller svampsjukdomar. Möjliga problem med mynta kan vara:
Bladlöss/Mintbladlöss
Först och främst kan ett angrepp av löss ses på toppen av myntabladen. Ett lusangrepp uppstår vanligtvis i rummet när det är lite ljus . Skär bort växten och kassera de drabbade skotten. Stärk örten med Kölle Organic Plant Treatment. Växtens eget immunförsvar stärks på ett naturligt sätt och spridningen av skadedjur och svampangrepp minskar.
Rost/Mint Rost/Pepparmint Rost
Med brunröda fläckar på bladen blir växterna olämpliga för konsumtion. Svampsjukdomen drabbar först myntans äldre blad . Denna svampsjukdom förekommer särskilt ofta under mycket fuktiga somrar . Det är bäst att skära ner växterna och behandla växter som är känsliga för mögel och svamp med Kölle Bio Aktivmittel. Mottagligheten för pepparmintrost är starkt beroende av sorten. Vissa myntasorter påverkas knappast, andra sorter drabbas snabbt av ogynnsamma förhållanden. Om myntangreppet är särskilt allvarligt kommer löven att torka upp och dö av.
FAQ — Vanliga frågor om mynta
Vad är det bästa sättet att bevara Mentha?
Alla myntasorter kan användas färska eller torkade. Med ett högt innehåll av eteriska oljor får bladen en mycket mer intensiv smak när de äts färska. Med god tillväxt på sommaren finns det dock olika sätt att bevara det rika utbudet. Den karakteristiska myntaromen går inte förlorad under torkning . Efter att ha klippts binder du myntstammarna i små knippen och hänger dem upp och ner på en skuggig , luftig plats för att torka. Det är viktigt att torkningen görs mycket noggrant, för vid temperaturer över 30 °C löser sig de eteriska oljorna i luft och bladen tappar sin arom. Efter bara några veckor är bladen torra och kan fyllas i skruvförsedda burkar. Andra konserveringsalternativ inkluderar frysningde färska bladen eller sylta dem i olja.
När kan mynta skördas?
Du kan skörda de första myntabladen redan efter att de har grodd ut på våren. Med god tillväxt i juni, juli och augusti är det viktigt att du skördar örten regelbundet. Mynta växer bra igen och bildar en mängd unga blad. Beskärningen fördröjer eller förhindrar blombildning och det finns alltid unga skott på den härdiga plantan .
Kan mynta ätas rå?
Unga myntablad är möra och beroende på typ av mynta är de idealiska som ätbar dekoration eller till fruktsallader och desserter. Äldre blad innehåller ofta mer eteriska oljor och har en mycket intensiv smak.
Vilka är möjligheterna att använda myntverket i hushållet?
Förutom de klassiska användningsområdena (te, kötträtter, cocktails) finns det en mängd olika sätt på vilka du kan använda minttyperna. Blötläggning i vinäger eller olja är en variant av att använda de aromatiska bladen om tillväxten är god. Doftkuddar kan också göras av de torkade myntabladen. Mynta passar även som tillsats till muffins, kakor, potatisrätter, för att smaksätta vatten och mycket mer.
Är mintbi vänliga?
Myntorna njuter av frodiga blommor på sommaren. Förutom fjärilar besöker vilda bin även myntablommorna. Den andra blomningen av myntan på sensommaren och hösten är särskilt viktig för vilda bin, eftersom det finns mindre pollen och nektar tillgängligt.
Behöver myntan skäras ner på hösten?
Lämna alla skott på plantan och skär inte ner på hösten. Skotten fungerar som naturligt vinterskydd för perennen och som skydd för insekter på vintern. Mynta bör endast beskäras tillbaka på våren innan de gror.
Vad är skillnaden mellan grönmynta och pepparmynta?
Termen mynta omfattar alla arter av släktet Mentha. Pepparmynta är den mest kända arten av mynta , det är en hybrid av grönmynta (Mentha spicata) och flodmynta (Mentha aquatica). Typiskt för pepparmynta är den höga mentolhalten .
Hur kan mynta torkas?
Antingen hänger du de nyskurna groddarna av myntan upp och ner på en skuggig och varm plats för att torka . Du kan också torka enskilda löv som ligger platt. Eller så kan du torka örterna i ugnen i 30 °C . Det är viktigt att ugnsluckan är öppen och bladen ligger löst på plåten. Efter 20 till 30 minuter är myntabladen torra.
Hur förökas mynta?
Örten kan lätt förökas med sticklingar . Den bästa tiden att göra detta är tidig vår eller sensommar. Använd en vass sax för att klippa sticklingarna endast från friska växter , dessa bör inte ha blommor. De unga plantorna utvecklas optimalt i fröbrickor eller i ett fröset med genomskinligt lock. Efter 3 till 4 veckor har de första rötterna bildats och de unga plantorna kan planteras om i krukor med krukjord. Stora plantor kan också förökas genom delning. För att göra detta, skär av en sektion med en spade på våren eller hösten och plantera om den på en ny plats.
