Citronmeliss är en klassiker som inte bör saknas i någon örtagård. Den intensivt doftande örten är lättskött och passar även till stora krukor eller balkonglådor. Den intensiva citrondoften ger den fleråriga växten dess namn. Du kan övervintra citronmeliss utomhus utan större skötsel, eftersom arten är en av de robusta och tåliga örterna. Med sin karakteristiska doft är bladen förutbestämda för färsk konsumtion, men torkad citronmeliss har också en intensiv smak. Den doftande växten blommar i juli och augusti och kan skördas efter vintern från knoppningen i maj till långt in på hösten. Utan beskärning dyker det upp ett stort antal vita blommor från juni, som ivrigt besöks av bin och andra insekter. Därav namnet honungsblomma.
Användbar information Plats Odling Plantering Skötsel Vattning Skörd Skadedjur & Sjukdomar Vanliga frågor
Intressanta fakta om citronmeliss
Botaniskt namn: Melissa officinalis L. Andra namn: citronmeliss, honungsblomma, kolibri, hjärtkomfort, citronört Användning: perenn buske, för te, badtillsatser, kalla drycker, desserter, sallader, fiskrätter och såser med sparris eller potatis Ursprung : Östra Medelhavet Blomningsperiod: juni till juli Blomfärger: vit-rosa Speciella egenskaper: den citronliknande doften av de gröna bladen är fascinerande, eftertraktad matväxt för många insekter, karakteristiska fyrkantiga stjälkar som de flesta mynta (Lamiaceae), tålig, även perfekt för balkongen
På vilken plats känns citronmeliss bäst?
Melissa officinalis föredrar en solig till delvis skuggad plats med humusrik, väldränerad jord. Ju soligare den doftande växten är i din egen trädgård, desto intensivare blir doften som ger den dess namn. Den doftande citronmelissen tål korta, torra faser, men jorden bör inte torka ut för mycket. Den idealiska platsen har ett pH-värde på 6. I örtspiraler odlas citronmeliss i det nedre, fuktiga området , men stående vatten bör undvikas . Under en kort tid kan den tåliga citronmelissen även användas som krukväxt i huset och skördas. Ingredienserna är dock något mindre doserade i huset. Citronmeliss är idealiskt för stora baljor,Balkonglådor eller högbädd och kan därför även odlas utan trädgård. Enstaka löv kan skördas för beredning av te och liknande till långt in på hösten. Fartygen står utomhus året runt. Se till att jorden alltid är lätt fuktig. Nästa år spirar nytt blad från mars.
Köp höjdsängar
Hur är odlingen av citronmeliss?
Melissa kan köpas som en växt, förökas genom delning eller odlas genom att växa från frö . Fröet sås på våren i en så kallad förkultur och kräver temperaturer på 16 till 20 °C för att gro. Det är viktigt att du inte täcker fröet med jord , eftersom citronmeliss tillhör gruppen så kallade lättgroddar . Fröbrickorna eller krukor med krukjordbör stå på en ljus, varm plats och efter 10 till 14 dagar kommer de första plantorna att synas. Efter ytterligare 2 till 3 veckor kan du pricka ut de unga plantorna. Här planterar du flera unga plantor i en större kruka. Under optimala odlingsförhållanden utvecklas örterna inom 4 till 6 veckor och kan planteras utomhus från mitten av maj.
Sådd och skördskalender av citronmeliss
Jan.Feb.MarsAprilMajJuniJuliAug.Sep.Okt.Nov.
dec
Ingen bearbetning✘✘✘
Skörd✘✘✘✘
Hur planterar jag citronmeliss i trädgården?
Melissa officinalis är föga krävande och kräver lite underhåll . Om platsen är ljus och utan rottryck från stora växter kommer perennen att utvecklas bra. Den välkända örten mår väldigt bra på humusrik jord, vattensjuka tolereras inte. För god tillväxt , lägg högkvalitativ krukjord i planteringshålet när du planterar . Med en dos naturligt gödningsmedel främjar du tillväxt och markliv. Undvik att använda mineralgödsel. Kompost eller organiskt gödningsmedel duger.
Hur tar jag hand om citronmeliss?
Regelbunden beskärning är viktig för buskig tillväxt. Även om inga löv används, är det lämpligt att skära ner de långa skotten då och då. Växten förgrenar sig bra och mjuka nya skott växer ut igen. En beskärning på hösten är inte nödvändig, eftersom skotten fungerar som naturligt vinterskydd. Ta helst bort lövverket tidigt på våren. Vid hård frost kan du lägga lite busk över örten för att skydda den.
Notera: Citronmeliss bildar rhizomer och löpare och sprider sig under bra förhållanden. Eftersom den tillhör gruppen med grunda rötter bör du hugga med försiktighet.
Hur vattnar man den doftande citronmelissen?
Det första året efter plantering är det viktigt att du vattnar din citronmeliss efter behov. Det innebär att du vattnar örten med 3 till 5 liter vatten 1 till 2 gånger i veckan under faser utan nederbörd. På så sätt utvecklas den aromatiska växten snabbt till en robust växt. När örten väl har anpassat sig till platsen är vattning oftast inte längre nödvändigt.
Hur skördar och använder jag Melissa officinalis?
Att skörda
Citronmeliss är en av de snabbast växande örterna som finns, lätt att övervintra och kan skördas kontinuerligt hela sommaren. De första bladen kan skördas så snart de gror på våren. På ett bra läge och med idealiska väderförhållanden kan du skörda så länge löven växer långt in på hösten. Innehållet av ingredienser är högst när du skördar sent på morgonen och använder den färsk. Klipp av skotten med en sax och använd bladen direkt, eftersom den unika aromen försvinner snabbt. Om det blir överskottsskörd kan du bäst bevara Melissa officinalis och njuta av de torkade citronmelissbladen på vintern.
återvinna
Du kan grovhacka växtens aromatiska blad och lägga till dem i fräscha sommarsallader . De ljusgröna bladen passar även som en delikat garnering till desserter och sommarskålar . Citronmeliss har ett stort antal aktiva ingredienser som också finns kvar i teet. Den eteriska oljan som ingrediens i citronmelissbladen består av ämnena citral, geranial, neral och citronell. Dessa ämnen är ansvariga för doften som påminner om citron. Intressanta teblandningar resulterar i kombination med pepparmyntablad, kamomillblommor eller timjankvistar. Det finns inga gränser för din fantasi, prova och njut av de olika användningsområdena för citronmeliss. Prova ett citrondoftande bad eller torkade löv i en örtkudde! Växten kan bevaras underbart och användas på många sätt. Doftande örtskatter kan också framställas med många andra örter. Vill du lära dig mer om aromatiska örter och deras olika användningsområden? Bläddra i vår blogg «Bevara den fulla aromen av de aromatiska örterna nu».
Vilka skadedjur och sjukdomar kan uppstå?
Örten är extremt robust med sin citrondoft och angrips mycket sällan av skadliga insekter, larver eller sjukdomar. Det är viktigt att trädgårdsörten planteras på optimal plats och att vattensjuka undviks. Möjliga problem kan vara:
mjöldagg
Svampsjukdomen förekommer främst i varma, torra temperaturer och påverkar företrädesvis bladytan och stjälkarna. Den vita beläggningen kan torkas av och sprider sig snabbt under optimala förhållanden. Dra ner generöst och applicera en behandling med Bio Active Agent för växter som är mottagliga för mjöldagg och svamp. Speciella växtextrakt stärker cellväggarna och förhindrar därigenom återangrepp. Dimma växten droppande våt varje vecka.
rost
Med brunröda fläckar på bladen blir växterna olämpliga för konsumtion. Denna svampsjukdom förekommer särskilt ofta under mycket fuktiga somrar. Det är bäst att skära ner växterna och behandla växter som är mottagliga för mögel och svampar med bioaktiva medel.
bladlöss
Först och främst kan ett angrepp av löss ses på spetsarna. Ett lusangrepp uppstår vanligtvis i rummet när det är lite ljus. Skär bort växten och kassera de drabbade skotten. Stärk den aromatiska växten med ekologisk växtbehandling. Växtens eget immunförsvar stärks på ett naturligt sätt och spridningen av skadedjur och svampangrepp minskar.
FAQ — Vanliga frågor om citronmeliss
Hur bevarar jag Melissa officinalis?
Växten kan användas färsk eller torkad. Med ett högt innehåll av eteriska oljor får bladen en mycket intensivare smak när de äts färska. Med god tillväxt på sommaren finns det dock olika sätt att bevara det rika utbudet. Den karakteristiska aromen går inte förlorad även vid torkning. Efter klippning, bind stjälkarna i små knippen och häng dem upp och ner på en skuggig, luftig plats för att torka. Det är viktigt att torkningen görs mycket noggrant, för vid torkningstemperaturer över 30 °C löser sig de eteriska oljorna i luften och citronmelissbladen tappar sin arom. Efter bara några veckor är bladen torra och kan fyllas i skruvförsedda burkar.
Hur ofta kan man skörda citronmeliss?
Med regelbunden skörd och beskärning är en skörd möjlig från maj till september. Beskärningen förhindrar blomning och det finns alltid unga skott på den härdiga plantan.
Vilka växter är lämpliga för kombinationen?
Alla arter som föredrar ett soligt läge är optimala. Med sin upprättstående tillväxt och ömtåliga blommor kan citronmeliss även planteras i perennrabatter eller med rosor. Växterna bör ha liknande vattenbehov, men du bör plantera citronmeliss och basilika på större avstånd från varandra.
Kan citronmeliss självsådd i trädgården?
Växten kan självså på rätt plats. Om detta inte önskas måste plantan skäras ner innan blomningen.
Hur förökas Melissa officinalis?
Örten kan lätt förökas med sticklingar. Den bästa tiden att göra detta är tidig vår eller sensommar. Använd vass sax för att klippa sticklingarna endast från friska växter, dessa bör inte ha blommor. De unga plantorna utvecklas optimalt i fröbrickor eller i ett fröset med genomskinligt lock. Efter 3 till 4 veckor har de första rötterna bildats och de unga plantorna kan planteras om i krukor med krukjord. Stora plantor kan också förökas genom delning. Detta kan göras på våren eller hösten.
