Tomater är läckra och mycket populära. Dessutom är fruktgrönsaken rik på C-vitamin och kalium och är med en vattenhalt på nästan 90 procent extremt låg i kalorier. Med lite omsorg kan tomater planteras underbart på balkongen eller i trädgården. Med tillräckligt med sol kan du se fram emot en rik skörd. Det är upp till dig om du köper den populära grönsaken som plantmaterial eller sår den själv från frö. De starka unga plantorna planteras utomhus från maj, för som värmeälskande plantor kan tomater ta skada av låga natttemperaturer. I regioner med hög nederbörd är det lämpligt att skydda tomatplantorna med en baldakin.
Värt att veta Plats Odling Plantering Skötsel Vattning Gödsling I badkar Arter Skadedjur & Sjukdomar Vanliga frågor
Saker att veta om tomater
Botaniskt namn: Solanum lycopersicum Andra namn: tomat, kärleksäpple, paradisäpple, tomat Användning: fruktgrönsaker för färsk konsumtion, sallader, såser, soppor, viktiga i medelhavsköket Ursprung: Central- och Sydamerika Blomningsperiod: maj till oktober, i en uppvärmt växthus året runt, vid Plantering i april kan skydd mot frost vara nödvändigt Blomfärger: gul Speciella egenskaper: Tomater anses vara den mest konsumerade grönsaken i Tyskland. Den kan odlas i din egen trädgård eller på balkongen. Oavsett om den planteras ut i trädgårdsbädden eller i stora krukor kan en rik skörd förväntas med tillräckligt med sol. Det finns otaliga tomatsorter och -arter som skiljer sig åt i fruktstorlek, färg och kött, smak och tillväxttyp.
Var ska du plantera tomater?
Tomater behöver en solig, varm och skyddad plats. En plats framför en södervägg som reflekterar värmen är idealisk. Tomatplantor gillar också sol, men inte regn. Därför är det lämpligt att skydda grönsaksväxterna med ett tak för att förhindra oönskade svampsjukdomar. Plantering i trädgården utan skydd är möjlig, men medför den risk som redan nämnts. Undvik att plantera tomater för tidigt! Fram till mitten av maj bör du utföra tomatskötseln i huset.
Vårt trädgårdstips: Byt plats på dina tomater, om möjligt varje år. Detta förhindrar rot- och svampsjukdomar. Ta bort alla blad med misstänkt ljusning tidigt och regelbundet. På så sätt kan du minimera den fruktade sena släkten om det behövs.
Hur kan tomater odlas och vad bör man tänka på när man tar hand om tomatplantor?
Berika din trädgård med ett brett utbud av tomatsorter och -arter. Genom att så tomater är detta enkelt och okomplicerat. Börja växa från frön redan i slutet av februari till mitten av mars. Eftersom fröna behöver temperaturer på över 20 °C för att gro sker den så kallade förodlingen på fönsterbrädan i huset eller i ett uppvärmt växthus. Efter 7 till 10 dagar har fröna grott, växterna utvecklas och bildar fler blad. Nu kan du ställa upp de unga plantorna vid 16 till 20 °C och plantera dem i större krukor vid behov. Beroende på plats och sort har starka tomatplantor utvecklats efter 4 till 6 veckor. När du tar hand om tomater är det viktigt att gradvis vänja sig vid utomhusförhållandena. Från mitten av april på dagar med minst 12 °C, placera de unga plantorna på en skuggig plats utomhus. På natten bör du placera de unga plantorna tillbaka i huset. Denna så kallade härdning stärker grönsaksväxterna och kommer att hjälpa senare när du planterar tomaterna. Tåliga tomatplantor fortsätter att växa bättre utomhus och bär frukt tidigare.
Vårt trädgårdstips: Att så frön är det bästa valet, speciellt om du vill odla ovanliga tomatsorter eller en stor sort.
Hur planterar jag mina tomater i trädgården?
För en rik skörd behöver alla tomatsorter genomsläpplig och humusrik jord. Med speciell tomat- och grönsaksjord ger du växterna den bästa starten och erbjuder fruktgrönsakerna de bästa förutsättningarna för snabb och framgångsrik tillväxt med denna rent naturprodukt. Gräv ett planteringshål 30 cm djupt och 20 cm i diameter. De välvattnade tomatplantorna planteras med den speciella jorden så att rotklumpen ligger ca 5 cm under marken. På så sätt bildas ytterligare rötter vid stammens bas, som förser växterna med vatten och näring.
Bra växtutveckling är…
… ett avstånd på minst 50 till 60 cm mellan plantorna rekommenderas
… ett radavstånd på 80 till 100 cm rekommenderas
Detta underlättar också underhållsarbetet och växterna har tillräckligt med utrymme för att utvecklas optimalt.
Vattna de nyplanterade grönsakerna ordentligt och täck jorden med ett lager kompost. Detta lager främjar marklivet, minimerar avdunstning och hämmar oönskad ogrästillväxt. Vissnat gräsklipp (färskt gräs skulle mögla), unga nässelblad, välmognad kompost eller ett tunt lager halm är lämpliga som kompostmaterial.
Vårt trädgårdstips: Plantera aldrig potatis och tomater bredvid varandra. När potatisen är mogen och topparna vissnar kan brunröta spridas till tomaterna. Bra partners för tomater är örter som gräslök, persilja eller basilika.
Från mitten av maj är faran för nattfrost över och de värmeälskande tomaterna kan planteras direkt utomhus. Tidigare plantering är möjlig, men bör göras i ett växthus eller skyddas med en polytunnel till mitten av maj, eftersom tomatplantor behöver natttemperaturer på minst 15 °C. Det spelar ingen roll om du odlat plantorna själv från frön eller köpt dem färdiga: Med rätt kunskap om behoven är det väldigt roligt att odla tomater och tomatplantor är lättskötta.
Vårt trädgårdstips: För att skydda mot nattfrost rekommenderar vi att man använder foliehuvar när man planterar tidigt utomhus. Det är viktigt att du tar bort dessa skyddsöverdrag igen på morgonen för att undvika kondensbildning och därmed ökad risk för svampinfektion. Du kan också ta hand om tomatplantorna med tonic.
Vilken tomatvård är nödvändig?
klätterhjälp
De flesta tomatarter behöver ett klätterhjälpmedel. Tomatspiralstavar gjorda av rostfritt stål eller aluminium har bevisat sig själva eftersom de är behändiga och lätta att rengöra. Det är bäst att sticka fast tomatpinnarna direkt på plantorna vid plantering och rikta huvudskottet längs spiralerna. På grund av sin långsamma tillväxt kan busktomater också planteras utan klätterhjälpmedel.
maxa
Ausgeizen eller Ausgeizen anses vara den viktigaste skötselåtgärden för tomatplantor. Sidoskotten tas regelbundet bort. Det är viktigt att dessa tävlingsinstinkter kontinuerligt bryts ut direkt efter att de uppstår. Du skulle bara beröva växten onödig energi och hämma tillväxten av de befintliga frukterna.
Hur vattnar jag mina tomater?
En jämn tillförsel av vatten är viktig för tomaternas utveckling och fruktbildning. Särskilt de första dagarna efter plantering behöver fruktgrönsakerna tillräckligt med vatten för att kunna etablera sig på den nya platsen. Om plantorna är väl rotade kan intervallen mellan bevattningen ökas. Som en tumregel bör jorden vara torr i de övre 2 till 3 cm före varje vattning. Mängden vatten och vattningsintervallet beror huvudsakligen på temperaturen och markförhållandena.
Vårt trädgårdstips: Det är bäst att vattna tomaterna på morgonen. Se till att växterna inte är blöta utan att vattnet ges direkt till rothalsen på marken. På så sätt undviker du svampsjukdomar och gör tomatskötsel enklare.
Hur gödslar jag mina tomatplantor?
Tomater tillhör gruppen storkonsumenter och behöver därför tillräckligt med näringsämnen för frodig tillväxt och rik fruktsättning. Med ett specialgödsel för tomater eller organisk naturgödsel kan du förse dina tomater optimalt. Gödselgödsel gjord av brännässla eller vallört, samt häst- och kogödsel, används också ofta i hobbyträdgården och ger därmed möjlighet att gödsla fruktgrönsakerna helt biologiskt.
Hur planterar jag mina tomater i karet?
I princip kan alla typer av tomater planteras i krukor. Vintomater och cocktailtomater i synnerhet är idealiska för plantering i krukor. Ett varmt och soligt läge är viktigt för tomatplantor i krukväxter. Använd största möjliga behållare för att ge plantan tillräckligt med utrymme för god rotutveckling. En volym på 30 till 40 liter per planta är idealisk. Med mindre fartyg ökar underhållsansträngningen. Vid plantering i hink är det också viktigt att se till att behållaren har ett dräneringshål, att ett dräneringslager skapas för att skydda mot vattenförsämring och att jord av hög kvalitet används.
Vilka typer av tomater finns det?
Tomater kan delas in i följande grupper baserat på deras tillväxt, fruktstorlek och färg:
- runda tomater
- biff tomater
- Körsbär och körsbärstomater
- ägg eller romattomater
- vintomater
- Busk- eller vintomater
- vilda tomater
Historiska sorter Utöver det olika växtbeteendet och fruktstorleken finns det ett stort antal tomatsorter som trivs med gula, gröna och mörkröda till nästan svarta frukter. Ett annat kriterium för klassificeringen av tomater är deras motståndskraft mot sena pessar och brun pess. Du hittar mer detaljerade förklaringar under «Sjukdomar och skadedjur».
Tomatsorter klassificeras enligt följande:
Resistenta tomatsorter
På grund av sina gener är dessa sorter immuna mot svampsjukdomar och är därför robusta växter.
Toleranta tomatsorter
Även om toleranta tomatsorter angrips av svampsjukdomar sker skador och misslyckanden endast i begränsad omfattning.
Robusta tomatsorter
Dessa sorter är mindre känsliga än andra sorter. Särskilt småfruktiga sorter är ofta mer robusta än bifftomater. Bladens konsistens är också till stor del ansvarig för växternas robusthet.
Raffinerade tomater — specialiteten
Ympade tomater rekommenderas särskilt för små trädgårdar. Den annars nödvändiga areabyten är inte längre nödvändig och tomater kan planteras på samma plats många år i rad. Vid tomatympning ympas speciella tomatsorter på vilda tomater.
Ympning kombinerar fördelarna med båda växttyperna och leder till:
-
- mer motståndskraftiga och friska växter
- Tolerans mot många sjukdomar
- en betydligt längre skörd
- högre avkastning
- kraftig tillväxt
vacker frukt- och bladkvalitet När du planterar tomater är det viktigt att du ser till att ymppunkten förblir över jordens yta.
På grund av den starka tillväxtpotentialen är förädling med två eller tre skott även lämplig för ympade växter.
Bakad zucchini och tomater med basilika
Här kan du hitta det läckra receptet och lära dig hur du använder tomater. Våra instruktioner är idealiska för kopiering. Smaklig måltid!
Till receptet
Vilka skadedjur och sjukdomar kan tomaten få?
Tomater är lite krävande att sköta. Låga temperaturer och hög luftfuktighet leder snabbt till försvagade växter och därmed till en ökad mottaglighet för svampsjukdomar. En varm, solig plats med regnskydd är optimal för fruktgrönsaken. Om det dessutom finns en jämn tillgång på vatten och näring ges de bästa förutsättningarna för friska växter. För täta växter och undernäring ökar risken för sjukdomar. Ge därför dina tomatplantor de optimala platsförhållandena.
sprucken frukt
Vanligtvis ett resultat av oregelbunden vattentillförsel. En balanserad gödsling med speciell tomatgödsel är också viktigt, vilket säkerställer en god fruktutveckling tack vare en ökad kaliumhalt och minimerar fruktsprängning.
Senbryst och senbryst
Fläckar som blir svarta visas särskilt på äldre blad. Angreppet sprider sig snabbt och leder till att löven dör. Frukterna är också påverkade och därmed oätliga. Infektion sker främst i hög luftfuktighet och vått lövverk. Den viktigaste förebyggande åtgärden är att hålla bladverket torrt, så det är lämpligt att endast vattna plantorna underifrån. Med ett tomathus med tak skyddas dina växter optimalt.
Att känna igen och bekämpa senblödning hos tomater
Svampen Phytophthora infestans är ansvarig för sjukdomen, som förökar sig massivt i vått och fuktigt klimat och leder till att grönsaksväxterna kollapsar helt. Vi visar dig möjligheterna till förebyggande och behandling.
Sen spöke i tomater
Blomslutröta på tomater – värt att veta och tips för förebyggande
Blossomändröta på tomater indikeras främst av bruna, insjunkna fläckar på frukten. Ta reda på allt om ämnet och hur du säkert kan få en rik tomatskörd.
Bekämpa blomningens slutröta
frukt och stjälkröta
Svarta fläckar kan ses på stjälken, särskilt på äldre växter. Svampsjukdomen gör att plantorna börjar vissna och bladen gulnar. Den drabbade frukten kan inte ätas. Det finns inga motåtgärder.
spindkvalster
De förekommer mest i tomatodling i växthus. Tomatbladen har lätt kloros orsakad av kvalstrens många sugplatser. På skotten och på löven finns fina spindeltrådar under vilka spindkvalstren lever under deras skydd. Om angreppet är kraftigt kommer löven att torka upp och växterna blir lidande. Naturliga motståndare (rovkvalster) kan användas som en förebyggande åtgärd i växthuset.
FAQ — Vanliga frågor om tomater
Kan jag odla tomater på balkongen?
Tomatodling på balkong och terrass är optimal. Växterna ligger ofta i skydd för regnet och är därför mindre mottagliga för sjukdomar. Det är viktigt att du använder tillräckligt stora behållare. Det gör det lättare att sköta balkongtomaterna.
Behöver alla tomater ett klätterhjälpmedel?
Med ett klätterhjälp förhindrar du att skotten med tomater går sönder i vinden. Om ett klätterhjälpmedel är nödvändigt eller inte beror till stor del på tomatsorten. Bushtomater är vanligtvis kompakta och rikt grenade och idealiska för krukor. På grund av deras låga växthöjd krävs ofta inte en tomatpåle för busktomater. Att ta hand om tomatplantor är lättare med ett klätterhjälpmedel.
Vad händer om jag inte bänder / river ur tomaterna?
Tomater växer naturligt frodigt och bildar många skott. Om du lämnar alla skott på plantan kommer det att växa många små tomater på plantan som bara mognar långsamt. Genom att bryta ut sidoskotten främjar du fruktstorleken och plantan behöver bara ta hand om huvudskottet. Detta gör att du kan skörda frukt tidigare. Att bryta ut / klämma har flera fördelar.
Vilka växter är lämpliga för plantering i kombination med tomater?
Många växter trivs nära tomater. Så du kan plantera kål, rädisor och morötter nära tomater. Plantera fänkål, ärtor och potatis på lite avstånd.
Kan tomater planteras i högbäddar?
Särskilt busk- eller vintomater är idealiska för högbädden. Tomater kan planteras tillsammans med basilika, gräslök, persilja eller vitlök.
Kan man skörda tomatfrön själv?
Du kan enkelt vinna tomatfrön själv. Tomater med samma egenskaper som moderplantan växer dock bara från så kallade frösäkra sorter. Så kallade F1-hybrider resulterar i växter med helt andra egenskaper.
Sådd och gödslingskalender
Såkalender för grönsaker
I vår såkalender kan du med ett ögonkast se allt från sådd till skörd av grönsaksväxter.
Visa såkalender
Gödselkalender
Med vår gödselkalender kan du snabbt se vilken gödsel som ska användas under vilken period.
Visa gödselkalender
Matchande blogginlägg om tomater
Odla grönsaker på det minsta utrymmet — så skördar du på balkongen!
Även utan trädgård kan du skörda färska grönsaker, frukt och aromatiska örter. Designa din lilla trädgård på balkongen och upplev mångfalden av vitaminer och attraktiva växter. Det finns många olika sorters minigrönsaker till balkonglådor och krukor som smakar gott och ser bra ut.
