Karakteristiskt med nålformade löv och en ojämförlig doft, rosmarin är en prydnad på vilken plats som helst. Den vintergröna underbusken får inte bara plats i örtagården, utan kan även användas som kryddväxt i kruka på balkongen och terrassen till sen höst. Den lättskötta och robusta plantan kan skördas året runt och förutom de aromatiska barrarna lämpar sig blommorna för färsk konsumtion eller torkning. Som medlem i mintfamiljen ger alla rosmarinarter värdefull nektar och fungerar därmed som näringsämne för bin och andra insekter. Alla delar av växten är rika på eteriska oljor och kan förutom att smaksätta mat även användas för att smaksätta vinäger och oljor, för rökning och mycket mer. Som en speciell egenskap finns en hängform (Rosmarinus officinalie `Prostratus`), som är idealisk för plantering i tråg och krukor. Det finns även sorter med större blad, vita blommor eller bisarr tillväxt som rariteter. Alla sorter är lämpliga för hemträdgården. Nedan hittar du de viktigaste skötselråden.
Saker att veta Plats Plantering Skötsel Vattning Övervintring Skörd Skadedjur & Sjukdomar Vanliga frågor
Intressanta fakta om rosmarin
Botaniskt namn: Rosmarinus officinalis
Andra namn: rosmarin, rökelseört, brudört
Användning: villkorligt tålig perenn, kryddväxt, växt för balkonger och behållare, bibete
Ursprung: kustområden i Medelhavet
Blomningsperiod: mars till maj, ibland en andra blomning på sensommaren
Blomfärger: olika nyanser av blått .
Speciella egenskaper: Den vedartade växten har en lång tradition och är fortfarande vördad i många regioner i världen som en symbol för skönhet, kärlek och evig vänskap. Det är en viktig ingrediens i många medelhavsrätter, som salvia och andra örter. Också perfekt för en plats i full sol.
På vilken plats känns min rosmarin mest bekväm?
Som medelhavsväxt älskar medelhavsörten en varm, skyddad plats i trädgården. På den optimala platsen kan busken bli upp till 2 m hög. Helst ligger den populära köksörten nära väggar och husväggar och drar därmed nytta av värmelagret. Generellt sett är det väldigt praktiskt att ha en egen örtagård nära huset, eftersom du kan använda löven färska direkt efter skörd. I tuffa lägen är den vintergröna underbusken bara delvis härdig och det är bättre om du planterar örten i en kruka. Som krukväxt kan du övervintra örten i faser med temperaturer under -5 °C på en frostfri, ljus plats. Detta kommer att säkerställa att växten inte lider för mycket och fryser tillbaka. Underlaget får inte torka ut helt, vattning var 3:e till 4:e vecka är nödvändig. Vidare, ompottning direkt efter köpet är fördelaktigt för utvecklingen. I en liten kruka kan perennen bara utvecklas lite och lider i längden.
Rosmarinus officinalis behöver en väldränerad jord, mager jord är optimal. Vattensjuka och för mycket hummus tolereras inte. På platser med tung, lerig jord är det viktigt med god jordberedning före plantering. Använd fint grus och sand för bra dränering. Bara på rätt plats kommer busken att känna sig bekväm och växa och frodas i många år.
Hur planterar jag min rosmarin i trädgården?
Rosmarin är föga krävande och växer på mager, sandig jord. När du planterar i din egen trädgård bör planteringshålet vara dubbelt så stort som rotklumpen. Ett dräneringslager av sand eller grus är till hjälp på jordar som tenderar att bli vattensjuka. För god tillväxt, lägg högkvalitativ krukjord i planteringshålet. Med en dos naturligt gödningsmedel främjar du marklivet. I grund och botten, när du tar hand om rosmarin, bör du vara uppmärksam på en plats med permeabel krukjord. Kalkrika jordar är, precis som många andra örter, idealiska. Örtens krav på marken är mycket låga, ett pH-värde på 5 till 8 är bra. Odlingen av rosmarin på bädden utomhus är bara optimal i klimatmässigt gynnsamma regioner. Medelhavets varelser lider ofta av överdriven markfuktighet eller permafrost och vintersol.
Hur tar jag hand om min rosmarin?
Medelhavsörten är absolut lättskött och anspråkslös och behöver bara regelbunden beskärning och lite skötsel under den kalla årstiden. Även om du kontinuerligt skördar nålarna, är beskärning fördelaktigt för ny tillväxt. Underbusken tenderar att bli vedartad och spirandet av nya skott minskar med tiden. Det är därför lämpligt att trimma busken i form på våren. Om tillväxten minskar på sensommaren och hösten ska man inte skära ner busken för mycket.
Skär skottspetsarna till precis ovanför det gamla träet, lämna en grön del. Du kan även ta bort tunna och torra skott och gallra ut lite vid behov. Med beskärningen stimuleras plantan att gro buskigt och om några veckor kan man klippa många unga skottspetsar igen. När det förvaras i en hink är snittet analogt.
I princip är användningen av gödningsmedel inte nödvändig. Rutten kompost kan fungera som vinterskydd. Detta skyddar rötterna från låga temperaturer och fungerar som ett organiskt gödningsmedel i många månader. Om du vill gödsla örten rekommenderar vi att du använder Kölle organisk gödsel.
Hur vattnar jag min rosmarin?
Noggrann vattning direkt efter plantering är viktigt. Mängden vatten beror huvudsakligen på rotklumpens storlek och markfuktigheten. Som en tumregel kan dock 3 till 5 liter vatten ges per prov. Upprepa vattning en gång i veckan under de första 3 till 4 veckorna beroende på solexponering och nederbörd. När din ört har etablerat sig och nya rötter har bildats, är vattning endast nödvändigt i extremt varma och låga nederbördsfaser. Vattenförsämring tolereras inte och bör undvikas.
Hur övervintrar jag min rosmarin?
Örten är endast delvis frosthärdig och behöver en skyddad plats eller tillräckligt vinterskydd på vintern. Fleece eller pensel är lämpliga som vinterskyddsmaterial. I det milda vinodlingsklimatet och i skyddet av väggar och husväggar kan rosmarinväxter leva i många år utomhus. Som medelhavsväxt föredrar busken torr jord och temperaturer på vintern på max -5 °C. Extrem kyla och fukt skadar rosmarin och växten lider. Frosttoleransen är starkt beroende av växtens ålder, plats, växtsort och väderförhållanden.
Hur skördar och använder jag min rosmarin?
Det är bäst att använda en sax eller en vass kniv för att klippa. Klipp av de gröna skotten regelbundet för att undvika överdriven vedartad tillväxt. Även om du inte behöver kryddan bör du skära regelbundet. Först med rätt beskärning växer perennen i form och fräscha skott spirar från den något vedartade delen. Det är viktigt att du aldrig sågar i det gamla virket, eftersom nyväxt är svårt. Om örtskörden är avsedd för lagring är en solig, torr dag bäst. Strax före lunchtid är skotten torra och koncentrationen av eteriska oljor är som högst. Hela grenar hängs upp och ner på en skuggig, torr plats. Förutom de nålformade bladen kan du även skörda rosmarinblommor. Dessa är aromatiska och dekorativa på många rätter. Förutom att använda dem färska i köket, kan du pickla kvistar av rosmarin i vinäger eller olja, tillsätt smak till salt eller använd dem torkade till te, bad och doftbuketter. Du kan läsa de bästa tipsen för att skörda örter i vårt blogginlägg.
Vilka skadedjur och sjukdomar kan min rosmarin få?
De eteriska oljorna som finns i alla delar av växten säkerställer att skadedjur sällan förekommer.
bladlöss
Bladlöss suger främst på de unga skotten av rosmarin och utsöndringen av djuren leder till angrepp av sotmögel. Skär av de drabbade områdena generöst och släng grenarna med hushållsavfallet. Läkande behandlingar med organiska aktiva ämnen vitaliserar växterna.
fjällinsekter
Fjällinsekter på rosmarin är iögonfallande genom sina sköldformade strukturer på bladvenerna. Under finns lössen som suger på växterna. Djuren isoleras och blir angripna av sotmögel. Vid första angreppet, isolera plantorna för att förhindra spridning. Försök att ta bort fjällinsekterna med en pincett och stärk växterna med ekologisk växtbehandling. Att använda nyttiga insekter (naturliga motståndare) är ett bra sätt att bekämpa fjällinsekter.
mjöldagg
Svampsjukdomen är vanlig i varma, torra temperaturer och drabbar främst bladytan och stjälkarna på rosmarin. Den vita beläggningen kan torkas av och sprider sig snabbt under optimala förhållanden. Ta generöst bort de drabbade skotten och behandla växterna med organiskt aktivt medel för växter som är mottagliga för mjöldagg och svamp. Speciella växtextrakt stärker cellväggarna och förhindrar därigenom återangrepp. Dimma växten droppande våt varje vecka. Även om platsen i vinterkvarteren är för varm kan mjöldagg förekomma.
Fel mögel
Dunmögel kan skada rosmarin, särskilt i faser med fuktigt, kallt väder. De nålliknande bladen är angripna av vita, envisa avlagringar och måste avlägsnas genom radikal beskärning. Tidig morgon är rätt tidpunkt för en behandling med organiska aktiva ämnen, för det är så här tonicen torkar innan natten.
Gula nålar
Gula nålar på din rosmarin är ofta ett tecken på att örten är för blöt. Är platsen för växten för skuggig eller har den vattnats för mycket? Vid behov kan du plantera perennen på en soligare plats eller ge dränering i växtkrukan. Behovsbaserad gödsling är också viktig när det kommer till underhåll.
FAQ — Vanliga frågor om rosmarin
Rosmarin blommar, kan jag fortfarande använda den?
- Rosmarinblommor är dekorativa och en värdefull matväxt för bin, fjärilar och andra insekter.
- Nålarna kan även användas under blomningsperioden.
- Den blommar vanligtvis från mars till maj efter svala vintertemperaturer, dvs den kanske inte blommar om vintern är för varm.
Vilka örter passar att kombinera med rosmarin?
- Alla växter som föredrar ett soligt läge är idealiska.
- Växterna bör ha liknande vattenbehov.
Lavendel eller timjan är bra att kombinera.
Är rosmarin lämplig för balkongväxter?
För soliga lägen kan du odla den karakteristiska växten i balkonglådan. Så du har alltid örten nära till hands för skörd. Den bästa tiden för balkongplantering är våren. Så du kan använda den färska skörden i köket året runt. På sikt blir dock utrymmet i balkonglådan för snävt. Efter 1 till 2 år är transplantation nödvändig. Därför är plantering i stora krukor optimalt.
Kan jag göra te av rosmarin?
Nyskuren eller torkad, rosmarin är lämplig för teberedning. Med bara några färska groddar får du ett kryddigt te från din egen odling.
Kan rosmarin torka ut på vintern?
Under år med lite nederbörd kan rosmarinväxter torka ut på grund av solens strålar. Om jorden är frusen eller det är för lite fukt i jorden kommer nålarna att avdunsta vattnet snabbare än rötterna absorberar det. Speciellt krukade exemplar bör inte lämnas ute på vintern.
Vad kan jag använda hemgjord rosmarinolja till?
Rosmarinolja är idealisk för stekning och förädling av medelhavsrätter. Använd högkvalitativ ekologisk vegetabilisk olja, såsom oliv- eller solrosolja, för produktionen. Det är viktigt att du använder unga skott för inläggning i olja och att de kommer från ekologisk odling.
Vad betyder rosmarin på blomspråk?
Det finns en mängd olika betydelser för rosmarin. Förutom evig vänskap är det viktigaste beständigheten och lojalitet.
Hur går förökningen till?
Förutom möjligheten att föröka örten med frön kan du skära sticklingar. När du klipper, se till att du tar bort skott som inte är för mjuka, men inte heller lignifierade.
Fler inlägg & tips om rosmarin
Så konserverar du kryddiga örter
Med våra tips får du lära dig vilka alternativ som finns för att konservera örter och hur du bäst kan uppleva de värdefulla ingredienserna.
se inlägget
Läckra recept med rosmarin
Med aromatiska örter kan du förfina dina rätter eller till och med förvandla dem helt — det finns något för alla i vårt urval av örtrecept.
visa recept
Såkalender för örter
Vad sägs om örter från din egen odling? För att du ska bli framgångsrik har vi sammanställt alla viktiga datum för dig i vår såkalender.
Visa kalender
Vår örtrådgivare för gratis nedladdning
I vår örtrådgivare visar vi dig olika idéer för att använda örter och ger dig även värdefulla praktiska tips.
Se rådgivare
Så skapar du en örtagård
I vår video visar vi dig hur du kan plantera dina rosor i baljor och vad du bör vara uppmärksam på — så ingenting står i vägen för rosenträdgården på balkongen eller terrassen. I vår webbutik hittar du ett stort utbud av I vår video visar vi hur du kan plantera dina rosor i baljor och vad du bör vara uppmärksam på — så ingenting står i vägen för rosenträdgården på balkongen och terrassen. I vår webbutik hittar du ett stort urval av rosor från vår plantskola samt planteringskärl. Den praktiska trädgårdskalendern för att hålla reda på de viktigaste skötselstegen för rosor.
Får du inte tillräckligt med örter? Du kan beställa många örter från oss, som levereras hem till dig bekvämt och i bästa kvalitet.
