Hur du får en belöning från din egen trädgård

Vad kan vara trevligare än att komma ut från trädgården med fulla korgar och lådor? Aromatiska örter, krispig frukt och färska grönsaker , odlade tack vare kärleksfull omsorg och uppmärksamhet. Som grund för en hälsosam kost och för att skydda miljön är din egen trädgård en värdefull resurs.

Känslan av att laga den egenodlade frukten och grönsakerna är ojämförlig. Hur aromatisk smakar färsk frukt som kan skördas vid perfekt tidpunkt och ätas direkt utan transport eller lagring?

Att aktivt uppleva naturen är också en väsentlig del av att ha en egen trädgård. Att känna årstidernas växlingar och se hur den färdiga plantan växer ur ett frö. Vad kan vara trevligare för dig och din familj? Enligt Öko-Institut eV 2014 är CO2-belastningen på ett kilo hemodlade tomater endast 1/7 jämfört med importerade tomater.

Genom att odla dina egna grönsaker tar du aktivt del i miljöskyddet, sparar CO2 och producerar syre samtidigt.

Med våra tips kan du uppleva de värdefulla skatterna intensivt:

1) Det är bäst att skörda de aromatiska örterna och de knapriga grönsakerna strax före beredning .

2) Om grönsakerna ska förvaras rekommenderas en tidig morgonskörd . Detta håller grödorna fräscha och hållbara längre.

3) Zucchini skördas regelbundet , detta är det bästa sättet att reproducera många frukter. Låt inte frukterna bli för stora, för det kommer att ta lång tid innan fler frukter kommer.

4) Franska bönor och polebönor skördas var 3:e till 4:e dag , ju längre intervallet grönsakerna blir fibrösa och hårda.

5) Sallad och mangold skördas blad för blad, vilket har fördelen att plantan fortfarande växer bra och snart kan skördas igen.

6) Beroende på sort lyfts morötter och svartsålning försiktigt upp ur jorden med en grävgaffel på sensommaren. På så sätt förblir de vitaminrika skatterna intakta.

7) Lök skördas så snart bladverket har dött. Bred först ut på en torr och varm plats för att mogna och lagra efter ca 2 veckor.

Äpplen har en mognad att plocka och en mognad att äta. Särskilt butikssorter skördas på hösten och är idealiska för konsumtion först efter några veckor. Att skörda för mogen kan också innebära en kortare hållbarhet. Du kan ta reda på vilken äppelgrupp din sort tillhör i vår «Orchard»-guide.

Har du inte ett eget fruktträd än? Det kan snabbt ändras. Från ny krukväxt erbjuder vi dig den bästa kvaliteten på kärn- och stenfrukter från vår egen trädplantskola. Pelar- och dvärgfrukter är idealiska växter för balkonger och uteplatser. Vi ger dig gärna råd om detta i våra trädgårdscenter.

Vill du ha en krispig sallad och dina egna grönsaker? Fänkål, rädisor, sallad, spenat och lammsallat kan fortfarande sås — och om bara några veckor kommer de att finnas på tallriken som värdefulla skatter från din egen trädgård.